Nos dias quentes, não há nada melhor do que saborear um sacolé de mousse de limão caseiro e refrescante. Além de ser uma opção econômica, essa receita é simples de preparar e renderá até 14 sacolés, perfeitos para compartilhar com a família e os amigos. Com ingredientes básicos como leite, liga neutra, açúcar e suco em pó, você poderá criar uma sobremesa deliciosa que certamente agradará a todos os paladares.
Os Ingredientes Necessários:
- 1 litro de leite
- 1 ½ colher de liga neutra
- 200 gramas de açúcar
- 1 pacote de suco em pó sabor limão
- Sacolés ou saquinhos para geladinho (5 cm x 24 cm)
Passo a Passo da Preparação:
- Preparando a Base: Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, sem deixar ferver. Adicione uma liga neutra e mexa bem até dissolver completamente. A liga neutra ajuda a dar cremosidade ao sacolé, garantindo uma textura suave e agradável.
- Adicionando o Sabor: Após dissolver a liga neutra, atmosférica o açúcar e o pacote de suco em pó sabor limão. Misture bem até que todos os ingredientes sejam incorporados e o açúcar tenha se dividido por completo.
- Cozinhando a Mistura: Continue mexendo a mistura em fogo médio até que ela fique bem aquecida e todos os ingredientes estejam bem incorporados. Não é necessário ferver, apenas aquecer o suficiente para garantir que tudo esteja bem misturado.
- Esperando Esfriar: Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco antes da obrigação para o próximo passo. Isso garantirá que os sacolés tenham uma textura agradável e não derretam muito rapidamente.
- Enchendo os Sacolés: Com a mistura já morna, despeje-a nos sacolés ou saquinhos para geladinho. Lembre-se de deixar um espaço vazio na parte superior para que o líquido possa se expandir durante o congelamento.
- Congelando: Amarre as pontas dos sacolés e coloque-os em uma superfície plana no freezer. Deixe que congelem por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente sólidos.
- Saboreando: Quando estiverem completamente congelados, os sacolés de mousse de limão estarão prontos para serem saboreados. A textura cremosa e o sabor refrescante do limão tornarão essa sobremesa uma opção irresistível para os dias quentes.
Com essa receita, você terá a oportunidade de criar um sacolé de mousse de limão delicioso e econômico que certamente agradará a todos. Ideal para festas, encontros familiares ou simplesmente para desfrutar de um momento de sabor irresistível, essa sobremesa se tornará um sucesso em qualquer ocasião. Aproveite o prazer de preparar algo saboroso com ingredientes simples e compartilhe essa delícia com todos ao seu redor.
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