Taco de Carne Moída com Guacamole: Sinta o México em sua Casa.

Os tacos são uma iguaria mexicana que conquistou corações em todo o mundo. A combinação de tortillas macias, carne temperada e acompanhamentos frescos cria uma explosão de sabores e texturas. Neste guia, vamos explorar uma receita clássica de Taco de Carne Moída com Guacamole. Vamos detalhar os ingredientes necessários, o modo de preparo e algumas dicas especiais para tornar seus tacos incríveis. Prepare-se para uma jornada culinária que levará o sabor do México à sua mesa.

Ingredientes para os Tacos de Carne Moída

Os tacos de carne moída com guacamole são feitos de várias camadas de sabores. Vamos começar com os ingredientes básicos para a carne moída:

• 500g de carne moída (pode ser carne de boi, frango ou peru)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de cominho em pó
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 colher de chá de pimenta em pó (ajuste de acordo com seu gosto)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo da Carne Moída

1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
2. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que ela esteja bem dourada e não haja mais rosa visível. Use uma colher para quebrar a carne em pedaços menores enquanto cozinha.
3. Adicione o cominho, a páprica, a pimenta em pó, o sal e a pimenta-do-reino à carne. Mexa bem para garantir que todos os temperos estejam distribuídos uniformemente.
4. Despeje a água na frigideira e deixe a carne cozinhar até que a água tenha evaporado e a mistura de carne esteja bem temperada e suculenta.

Ingredientes para o Guacamole

O guacamole é o complemento perfeito para os tacos. Aqui estão os ingredientes necessários:

• 2 abacates maduros
• 1 tomate, picado
• 1/2 cebola roxa, picada
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1 limão
• 1 punhado de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo do Guacamole

1. Corte os abacates ao meio, remova o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
2. Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência de purê.
3. Adicione o tomate picado, a cebola, o alho, o suco de limão e o coentro. Misture bem.
4. Tempere o guacamole com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos de acordo com suas preferências.

Montagem dos Tacos

Agora que a carne moída e o guacamole estão prontos, é hora de montar os tacos. Você precisará de:

• Tortillas de milho ou trigo
• Queijo ralado (opcional)
• Sour cream (opcional)
• Salsa (opcional)

Modo de Preparo:

1. Aqueça as tortillas em uma frigideira seca até que fiquem macias e levemente douradas.
2. Coloque uma porção da carne moída temperada em cada tortilla.
3. Adicione uma generosa colher de guacamole por cima da carne.
4. Se desejar, adicione queijo ralado, sour cream e salsa para dar mais sabor e textura aos tacos.

Dicas para Tornar seus Tacos Incríveis

• Sirva os tacos com fatias de limão para um toque cítrico refrescante.
• Experimente diferentes tipos de tortillas, como as de milho para um sabor mais autêntico.
• Adicione jalapeños ou molho de pimenta para um toque picante, se preferir.
• Personalize seus tacos com outros acompanhamentos, como milho cozido, feijões ou pimentões grelhados.

Autêntica Culinária Mexicana

Os tacos de carne moída com guacamole são uma refeição deliciosa que combina sabores intensos e frescos. Esta receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais. Ao seguir as instruções fornecidas e adicionar seu toque pessoal, você poderá criar tacos incríveis que serão apreciados por amigos e familiares. Aproveite a explosão de sabores que essa receita oferece e desfrute de uma autêntica experiência culinária mexicana em sua própria casa.

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