Pudim Caseiro: Fácil e Delicioso

Fazer pudim caseiro é uma tarefa simples e prazerosa. Com poucos ingredientes e passos fáceis, é possível preparar essa sobremesa irresistível. Para começar, misture leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, caramelize uma forma e despeje a mistura. Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora.

O pudim ganha sua textura suave e sabor único ao ser desenformado após esfriar. Se preferir, adicione uma calda de caramelo por cima para dar um toque especial.

Esse doce tradicional agrada a todos os paladares e é uma excelente opção para surpreender convidados em ocasiões especiais. Com apenas alguns passos, você terá um pudim caseiro delicioso pronto para saborear. Não perca a chance de se deliciar com essa maravilha culinária!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 copo (500 ml) de leite
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúca
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda: em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
5. Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique se o pudim está firme. Se estiver, desligue o forno e deixe o pudim esfriar dentro do forno.
6. Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
7. Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato.

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
4. Após esse tempo, retire o papel alumínio e verifique se o pudim está firme. Se estiver, desligue o forno e deixe o pudim esfriar dentro do forno.
5. Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado.
6. Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire-o em um prato.

Descubra se seu Pudim está pronto

Para verificar se o pudim está pronto para ser servido, existem algumas maneiras de fazer essa avaliação:

1. Teste do palito: Insira um palito ou um palito de dente no centro do pudim. Se o palito sair limpo, sem resíduos de massa crua, é um sinal de que o pudim está pronto.
2. Teste do balanço: Com cuidado, balance levemente a forma do pudim. Se o centro do pudim balançar levemente com uma consistência firme, sem parecer líquido, é um indicativo de que o pudim está pronto.
3. Teste visual: Observe a superfície do pudim. Se estiver firme e sem ondulações, é um sinal de que o pudim pode estar pronto.

Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho da forma e das características do seu forno. É importante seguir as instruções da receita e fazer os testes mencionados para garantir que o pudim esteja cozido por completo.

Essas são algumas maneiras de verificar se o pudim está pronto. Experimente esses métodos e escolha o que melhor se adequa à sua preferência. Curta essa delicia fácil de fazer no conforto do seu lar.